Carl-Michael Hofmann

Bittersüße Gastro

Name: Bittersüße Gastro
Brand: BrainBook
SKU: 978-3-96890-211-1
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock

€17,99

8 Bewertungen insgesamt

Erleben Sie die humorvolle und inspirierende Autobiografie eines Küchenmeisters, der sein Leben in der Gastronomie mit Leidenschaft und Selbstironie teilt. Tauchen Sie ein in die Welt von „Bittersüße Gastro“ und lassen Sie sich von Carl-Michael Hofmanns Geschichten begeistern!

📖 Das erwartet dich im Buch

„In meinem nächsten Leben werde ich Lokomotivführer!“ – Dieser Gedanke kommt Carl-Michael Hofmann manchmal, wenn das Chaos in der Küche überkocht. In seiner Autobiografie erzählt der Küchenmeister mit einem Augenzwinkern von den Höhen und Tiefen seines Lebens in der Gastronomie. Aufgewachsen in einem Landgasthof, war der Weg in die kulinarische Welt vorgezeichnet. Mit unverwechselbarem Humor schildert Hofmann die Herausforderungen des Gastronomiealltags und teilt spannende Anekdoten aus renommierten Restaurants. Zudem gibt er Einblicke in seine Karriere als erfolgreicher YouTube-Koch auf dem Kanal „CALLEkocht – Omas Rezepte“, wo er seine Leidenschaft für traditionelle Gerichte mit einem breiten Publikum teilt. Hofmanns Erlebnisse sind geprägt von unerwarteten Wendungen, kreativen Einfällen und vor allem von der Liebe fürs Kochen – immer gewürzt mit einer Prise Selbstironie. „Bittersüße Gastro“ bietet einen charmanten und ehrlichen Einblick in das Leben eines Küchenchefs, der selbst in den turbulentesten Momenten nie die Freude am Kochen verliert.

🎁 Bonusmaterial

Dieses Buch enthält exklusives Bonusmaterial.

🔎 Details

Erscheinungsdatum:22.11.2024

ISBN: 978-3-96890-211-1

Zielgruppe: Junge Erwachsene; Kinder/Jugendliche; Lesealter (in Jahren): ab 10

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Bittersüße Gastro

ist mehr als nur ein Buch ...

Authentischer Einblick in die Welt der Gastronomie: Erlebe die Höhen und Tiefen des Küchenalltags aus erster Hand.
Humorvolle Anekdoten und unterhaltsame Geschichten: Lass dich von Carl-Michael Hofmanns Erzählungen mitreißen und zum Schmunzeln bringen.
Vielseitige Karriere: Entdecke die facettenreichen Stationen von Hofmanns beruflichem Werdegang, vom Landgasthof bis zum YouTube-Koch.
Traditionelle Kochkunst trifft auf moderne Medien: Erfahre, wie Hofmann traditionelle Gerichte mit zeitgemäßen Medien wie YouTube verbindet.
Leidenschaft und Selbstironie: Tauche ein in die Welt eines Küchenchefs, der trotz aller Herausforderungen die Freude am Kochen nie verliert.

Carl-Michael Hofmann

Carl-Michael „Calle“ Hofmann (geb. 1960) ist Küchenmeister und erfolgreicher YouTuber. Geboren in einem Landgasthof, war sein Weg in die Gastronomie früh vorgezeichnet. Heute lebt er mit seiner Frau Carmen in Hamburg, wo sie gemeinsam traditionelle Rezepte auf YouTube teilen. Vor acht Jahren entdeckte Calle zufällig YouTube, als er nach einem Kochkurs Rezeptanfragen erhielt. Ein Rotkohl-Rezept brachte den Durchbruch, und der Kanal „CALLEkocht – Omas Rezepte“ war geboren. Seither bewahren Calle und Carmen klassische Gerichte vor dem Vergessen. Mittlerweile zählt CALLEkocht zu den erfolgreichsten Kochkanälen im deutschsprachigen Raum. Neben YouTube hat Calle mehrere Kochbücher veröffentlicht und bleibt mit seiner Community in engem Austausch. Was als kleine Idee begann, ist heute ein Vollzeitgeschäft, das die Liebe zur traditionellen Küche lebendig hält.

Alles von Carl-Michael Hofmann

Alles super

Ist ein super interessantes Buch und sehr gut geschrieben. Würde ich jederzeit jedem empfehlen.

Alles super

Ist ein super interessantes Buch und sehr gut geschrieben. Würde ich jederzeit jedem empfehlen.

Sehr gut

Gut zu lesen

Sehr gut

Gut zu lesen

Habe es verschlungen konnte es nicht auf der Hand legen.

"Bittersüße Gastro" ist eine beeindruckende und lebendige Biografie, die den Leser von der ersten bis zur letzten Seite fesselt. Der lockere und leicht zugängliche Schreibstil macht es zu einem wahren Vergnügen, in die Lebensgeschichte eines Kochs einzutauchen, der nicht nur mit Töpfen und Pfannen jongliert, sondern auch mit den Höhen und Tiefen des Lebens.Besonders gelungen ist die Mischung aus Spannung, Traurigkeit und Witz. Die Erzählung bietet berührende Einblicke in die Welt der Gastronomie und zeigt gleichzeitig die menschliche Seite eines Kochs.Es ist faszinierend zu lesen, wie das Leben hinter den Kulissen einer Küche oft bittersüß sein kann – voller Herausforderungen, Rückschläge, aber auch schöner Momente, die zum Schmunzeln einladen.Die humorvollen Passagen lockern die Erzählung auf und bieten einen gelungenen Kontrast zu den ernsteren, emotionalen Momenten. Der Autor schafft es dabei, authentisch zu bleiben und seine Leser emotional zu erreichen.Für alle, die Biografien lieben so wie ich oder sich für die Welt der Gastronomie interessieren, ist "Bittersüße Gastro" ein absolutes Muss. Eine Geschichte, die inspiriert, zum Nachdenken anregt und gleichzeitig bestens unterhält.Fazit: Ein spannendes, humorvolles und bewegendes Buch, das man kaum aus der Hand legen kann. Absolut empfehlenswert!

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