Bittersüße Gastro
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€17,99

Erleben Sie die humorvolle und inspirierende Autobiografie eines Küchenmeisters, der sein Leben in der Gastronomie mit Leidenschaft und Selbstironie teilt. Tauchen Sie ein in die Welt von „Bittersüße Gastro“ und lassen Sie sich von Carl-Michael Hofmanns Geschichten begeistern!

📖 Das erwartet dich im Buch

„In meinem nächsten Leben werde ich Lokomotivführer!“ – Dieser Gedanke kommt Carl-Michael Hofmann manchmal, wenn das Chaos in der Küche überkocht. In seiner Autobiografie erzählt der Küchenmeister mit einem Augenzwinkern von den Höhen und Tiefen seines Lebens in der Gastronomie. Aufgewachsen in einem Landgasthof, war der Weg in die kulinarische Welt vorgezeichnet. Mit unverwechselbarem Humor schildert Hofmann die Herausforderungen des Gastronomiealltags und teilt spannende Anekdoten aus renommierten Restaurants. Zudem gibt er Einblicke in seine Karriere als erfolgreicher YouTube-Koch auf dem Kanal „CALLEkocht – Omas Rezepte“, wo er seine Leidenschaft für traditionelle Gerichte mit einem breiten Publikum teilt. Hofmanns Erlebnisse sind geprägt von unerwarteten Wendungen, kreativen Einfällen und vor allem von der Liebe fürs Kochen – immer gewürzt mit einer Prise Selbstironie. „Bittersüße Gastro“ bietet einen charmanten und ehrlichen Einblick in das Leben eines Küchenchefs, der selbst in den turbulentesten Momenten nie die Freude am Kochen verliert.

🎁 Bonusmaterial

Dieses Buch enthält exklusives Bonusmaterial.

🔎 Details

Erscheinungsdatum: 22.11.2024

ISBN: 978-3-96890-211-1

Zielgruppe: Junge Erwachsene; Kinder/Jugendliche; Lesealter (in Jahren): ab 10

14 Tage Geld-zurück-Garantie

5 Sterne bei Trustpilot

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Bittersüße Gastro

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ist mehr als nur ein Buch ...

  • Authentischer Einblick in die Welt der Gastronomie: Erlebe die Höhen und Tiefen des Küchenalltags aus erster Hand.
  • Humorvolle Anekdoten und unterhaltsame Geschichten: Lass dich von Carl-Michael Hofmanns Erzählungen mitreißen und zum Schmunzeln bringen.
  • Vielseitige Karriere: Entdecke die facettenreichen Stationen von Hofmanns beruflichem Werdegang, vom Landgasthof bis zum YouTube-Koch.
  • Traditionelle Kochkunst trifft auf moderne Medien: Erfahre, wie Hofmann traditionelle Gerichte mit zeitgemäßen Medien wie YouTube verbindet.
  • Leidenschaft und Selbstironie: Tauche ein in die Welt eines Küchenchefs, der trotz aller Herausforderungen die Freude am Kochen nie verliert.

Carl-Michael Hofmann

Carl-Michael „Calle“ Hofmann (geb. 1960) ist Küchenmeister und erfolgreicher YouTuber. Geboren in einem Landgasthof, war sein Weg in die Gastronomie früh vorgezeichnet. Heute lebt er mit seiner Frau Carmen in Hamburg, wo sie gemeinsam traditionelle Rezepte auf YouTube teilen. Vor acht Jahren entdeckte Calle zufällig YouTube, als er nach einem Kochkurs Rezeptanfragen erhielt. Ein Rotkohl-Rezept brachte den Durchbruch, und der Kanal „CALLEkocht – Omas Rezepte“ war geboren. Seither bewahren Calle und Carmen klassische Gerichte vor dem Vergessen. Mittlerweile zählt CALLEkocht zu den erfolgreichsten Kochkanälen im deutschsprachigen Raum. Neben YouTube hat Calle mehrere Kochbücher veröffentlicht und bleibt mit seiner Community in engem Austausch. Was als kleine Idee begann, ist heute ein Vollzeitgeschäft, das die Liebe zur traditionellen Küche lebendig hält.

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